The School

International Association of Culinary Professionals

ロケーション

「シェフinイタリー・クッキング・スクール」は、グランドホテル・テルメ・デイ・スティグリアーノ・スパ・リゾート（Grand Hotel Terme di Stigliano spa Resort）内、ローマからそう遠くないブラッチアーノの美しい湖（lake of Bracciano）の側にあります。

グランドホテル・テルメ・デイ・スティグリアーノ・スパ・リゾートは、ブラッチアーノ市内、ローマから４０kmにあり、広大な緑の土地と植物ガーデンに囲まれたモダンなホテルと美しい農場です。ガーデンにはローマの古代の廃墟が今でも見られます、スティグリアーノの古代ローマのスパです。

また、ホテルでは天然温泉を初めフィットネス、スイミングプール、フルサービスの健康センターと美しい農場など、スパセンターを中心にお客様に独創的でエレガントな環境を提供しています。

クッキングと学習の1日を終えたら、マッサージなどいかがでしょうか。又は天然温泉での入浴もお薦めいたします。他には、サウナ、トルコ風呂、スチーム洞などもございます。

ホテルの近くには乗馬、ゴルフ練習場、セーリング及びカヌースクールなども有り、設備が充実しております。

室内

グランドホテル・テルメ・ディ・スティグリアーノは、以下のお部屋を用意しております。

グローバルルーム48室
スイート4室

グランドホテル・テルメ・ディ・スティグリアーノは、以下のお部屋を用意しております。

グローバルルーム48室
スイート4室

お部屋のインテリアは全て異なり、厳選されたサービスを一層充実させています。そしてすべてのお部屋からステイグリアーノ公園の絶景が望めます。

レストラン「ニンフェオ」

W料理と切っても切れない関係にあるのは食事、そして体の健康。グランドホテル・テルメ・デイ・スティグリアーノでは、受講者に良質のレストランをご提供し、地域のメニュー又は実力派シェフによる独創的なレシピをご提供します。当ホテルでの滞在が忘れられないものになるでしょう。

現地までの行きかた

スティグリアーノは、ローマ地方のラツィオ郡にあります。トルファとカナーレ・モンテラーノの部落の間、フィウミチーノ空港からおよそ53km北西に位置しております。

How to reach us:

フィウミチーノ国際空港

Web Site www.adr.it

北方面および南方面からお越しのお客様

Web Site www.viamichelin.it

1. AUTOSTRADA DEL SOLE A1 でローマ方面へ向かい、ORTEで降りて下さい

2. 次に SUPERSTRADA で VITERBO方面へ向かい、VITERBO SUDで降りて下さい

3. ROMA CASSIA方面へ向かって進んで下さい

4. VETRALLA E CURA を通り過ぎて、BRACCIANOへ向かって下さい

5. Direction ROMA CASSIA

6. Drive through VETRALLA and CURA

7. Drive direction BRACCIANO

8. MANZIANAへ到着したら（Braccianoの10km手前）右へ曲がり、CANALE MONTERANO及びTOLFA方面へ。８km程行ったら左へ曲がりStigliano STIGLIANOのサインを追ってください。

ARRIVING from the South

1. Motorway - Autostrada del Sole A1 direction Florence

2. exit Orte and proceed towards Viterbo

3. exit Viterbo Sud direction Roma/Cassia - cross the towns of Vetralla and Cura and proceed towards Bracciano.

4. Once yon have reached Manziana turn right towards Canale Monterano / Tolfa. At kilometre 18 turn left following signs to STIGLIANO - Grand Hotel delle Terme.

ARRIVING From Rome:

1. Cassia Bis S2 route direction Viterbo

2. exit Bracciano and proceeds towards Manziana - Turn right direction canale Monterano / Tolfa. At kilometre 18 turn left following signs lo STIGLIANO -Grand Hotel delle Terme.